HONGO PLEUROTUS

Actualización  Julio 2025 
GreenMedicina


HONGO PLEUROTUS





🍄 El hongo Pleurotus (conocido como seta ostra o gírgola) es una joya tanto en medicina natural como en gastronomía. Aquí tienes un listado organizado con sus usos médicos respaldados por estudios científicos y una selección de recetas culinarias recomendadas para disfrutarlo en la cocina.


🧬 Usos médicos del hongo Pleurotus

🔹 Propiedades terapéuticas destacadas

Acción medicinal Descripción
Anticancerígena Contiene β-glucanos y proteoglicanos que inducen apoptosis en células tumorales.
Hipocolesterolémica Reduce colesterol LDL y triglicéridos gracias a la monacolina K (lovastatina natural).
Antidiabética Mejora la sensibilidad a la insulina y reduce glucosa en sangre.
Inmunomoduladora Estimula macrófagos, linfocitos T y células NK, fortaleciendo defensas.
Antioxidante Protege contra el daño celular y envejecimiento prematuro.
Antimicrobiana y antiviral Inhibe bacterias, hongos y virus como el VIH.
Hepatoprotectora Mejora función hepática y reduce toxicidad por fármacos.
Antiinflamatoria Reduce marcadores inflamatorios sistémicos.

📚 Puedes explorar más en el estudio completo de Pleurotus ostreatus: una seta con potencial y en el artículo sobre beta-glucanos y salud.


🍽️ Recetas recomendadas con Pleurotus

🥘 Recetas fáciles y sabrosas

Plato Descripción
Salteado de Pleurotus al ajillo Con ajo, perejil y aceite de oliva. Ideal como entrada o guarnición.
Crema de Pleurotus Con cebolla, papa y leche. Textura suave y sabor delicado.
Tortilla de Pleurotus Con cebolla caramelizada y huevos ecológicos.
Risotto con Pleurotus Arroz arborio, vino blanco y queso parmesano.
Pizza con Pleurotus Salsa de tomate, mozzarella y orégano.
Setas empanadas Rebozadas en pan rallado y fritas. Crujientes y sabrosas.
Guiso de lentejas con Pleurotus Plato vegetal rico en fibra y proteínas.
Tostón vegano con Pleurotus y tomates secos Con crema de cajú y girasol.

🧑‍🍳 Puedes ver más recetas en Cookpad: recetas con hongos Pleurotus o en el portal de Gastronomía & Cía.


¿Te gustaría que te ayude a diseñar un protocolo de salud que combine Pleurotus con medicina vibracional o biodescodificación? También puedo sugerirte recetas funcionales según tus objetivos nutricionales 🌱.

🍄 


🔬 Objetivos del protocolo

  • Regular lípidos sanguíneos (colesterol, triglicéridos)
  • Estimular el sistema inmune y reducir inflamación
  • Apoyar la salud hepática y digestiva
  • Liberar creencias ligadas a escasez, retención y miedo a perder
  • Acompañar procesos emocionales que afectan el plexo solar y el hígado

🍽️ Uso culinario funcional de Pleurotus

Receta terapéutica Beneficio clave Ingredientes extra recomendados
Salteado con cúrcuma y ajo Antiinflamatorio y digestivo Aceite de oliva virgen, perejil fresco
Crema de Pleurotus con romero Hepatoprotector y antioxidante Leche vegetal, cebolla morada, nuez moscada
Guiso de lentejas con Pleurotus Metabolismo lipídico y saciedad Tomate natural, zanahoria, comino
Carpaccio de Pleurotus crudo Activación enzimática y conexión vibracional Limón, aceite de sacha inchi, sal marina

🍋 Siempre que sea posible, usa hongos frescos y consúmelos en preparaciones poco agresivas para mantener sus polisacáridos activos.


🌿 Medicina vibracional asociada

Esencia floral Indicación emocional clave
Five Corners (Bush) Autoestima y merecimiento nutricional
Boab (Bush) Limpieza de patrones ancestrales de escasez
Centaury (Bach) Para quienes se dejan de lado por priorizar a otros
Mariposa Lily (California) Sanación profunda con el vínculo nutricional materno

Puedes preparar una fórmula personalizada con estas esencias y tomar 4 gotas 4 veces al día, idealmente antes de comidas o reflexiones emocionales.


🧠 Biodescodificación integrada

Órganos relacionados: hígado, intestino delgado, plexo solar
Conflictos posibles: carencia material/emocional, dificultad para “digerir la vida”, retención de lo tóxico.

🔍 Claves de exploración:

  • ¿Qué situación reciente te "resulta indigesta"?
  • ¿Dónde experimentas sensación de escasez o insuficiencia?
  • ¿Hay vínculos familiares (especialmente con la madre) ligados al alimento o la nutrición emocional?

🎧 Puedes acompañar este proceso con respiración diafragmática, visualización con color dorado o verde, y audios de integración emocional.




 


 

 






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