Encontre estas notas de un escrito de mi amiga Paulina Hincapie y que se que vale la pena meditar y compartir:
"Esta entrando en tal forma la Medicina alternativa que ya hasta las
Compañias de Seguros estan pagando estos servicios en algunos campos
como el de los Quiropracticos, Acupuntura, y algunos mas. Porque la
gente esta buscando otras alternativas para curar su salud cuando todo
les ha fallado y en gral. Cuando los han deshauciado. Es una mezcla de
la medicina oriental que vuelve a recobrar su auge como hace 6.000
años en que los medicos eran verdaderos sabios que sabian detectar la
enfermedad en sus pacientes en su aura o campo energetico, antes de
que esta llegara a manifestarse en su cuerpo fisico. El medico era
quien estaba pendiente de que sus pacientes para que no se enfermaran
porque si asi sucedia, no percibia sus honorarios, y no era
considerado como un buen medico. Que te parece? Bastante dificil para
el profesional en aquellos tiempos, porque la sabiduria era primero
que el solo intelecto. En fin parece que empieza a repetirse un poco
la historia, eso esperamos que para el milenio 2000 todas las cosas
cambien para mejor y empecemos a ver la Era de Oro.
Tienen mucha razon los conferencistas en cuanto a la relacion del
cancer con rollos emocionales no resultos como ellos lo llaman y que
en realidad son resentimientos de circunstancias que les han pasado en
esta u otras vidas, como tambien frustaciones que los han llevado a
volverse resentidos por lo que la vida no les dio en su momento;
muchas veces la misma persona no se da cuenta que en su subconsciente
almacena estos residuos de recuerdos negativos que van envenenando su
corriente sanguinea, bloquea la energia de los chakras y por
consiguiente no llega a los meridianos respectivos, afectando a los
organos mas debiles de la persona. En fin es todo un proceso que
afecta los cuatro cuerpos inferiores y en el ultimo que se manifiesta
es en el fisico ya cuando la enfermedad esta totalmente declarada.
Muchos de los pacientes que han venido a Kushi Institute tienen
problema de acidosis, en su historia clinica se ve la costumbre de
tomar muchos citricos especialmente en las mañanas y en regiones que
no son calidas sino climas frios. Ademas no interesa que sean climas
calientes, el tomar jugo de naranja en las mañanas acidiza la sangre
la adelgaza y la vuelve propensa a los virus tambien cuando comen
muchos condimentos picantes. Si quiere tomar en clima caliente jugo es
mejor le agrega agua ojala 50% y 50% para evitar esa situacion. Pero
no es aconsejable no teniendo en el estomago nada como el caso de la
mayoria de las personas que lo unico que toman antes de salir es un
tinto o un jugo. Un proceso de envenenamiento lento que se manifiesta
en la edad adulta y la media edad impidiendo que las personas una vida
sana sin achaques de diferentes enfermedades.
En cuanto a la dieta, en Macrobiotica no se recomienda la dieta de
alimentos crudos, en absoluto porque el organismo a la larga no los
asimila bien. Para una persona que este sana y quiere hacer un ayuno
corto de 2, 3 dias como limpieza puede servirle pero a la larga la
debilita. Conocimos el caso de la Sra. Ana fundadora del Instituo
Hipocrates, aqui en E.U. en Boston y tiene suc en Puerto Rico. Su
Instituto enseña la dieta de alimentos crudos y jugos, etc. ella misma
era una seguidora de todo lo que habia creado, en un principio los
resultados fueron muy buenos pero con el tiempo su cuerpo se debilito
y en alguna forma se le manifesto un cancer que la liquido
completamente. Casos se han visto en esa forma de pacientes que han
llegado tambien a Kushi y a quienes se les ha cambiado totalmente la
dieta teniendo una mejoria en sus condiciones de salud, no solo por
cancer sino por otras dolencias.
.
Continuando con lo de la dieta Macrobiotica Standard, y siguiendo el
criterio personal del medico o consejero Macrobiotico, esta dieta se
modifica para los pacientes, dependiendo el tipo de enfermedad, que
tiene y si es de tipo mas yin o mas yang, o sea que a los que son como
en el caso de tu paciente una combinacion de yin y yan porque la
acidociz la ha colocado en una condicion extrema yin y los lacteos,
carnes, etc, en una condicion extrema yang. Hay que establecerle un
balance en la dieta y darle un poco mas de granos, que comprenden
variedades como quinoa, arroz integral del corto y del largo,
vegetales cocidos un minuto o minuto y medio en agua muy hirviendo
hasta que queden al dente, lo unico crudo que se le recomienda en
especial a las personas enfermas es la press salad. Tambien te enviare
la receta para que la aprendas a hacer y tambien se la indiques a tus
pacientes. Es muy digestiva y muy sabrosa puedes usar variedad de
vegetales crudos y tambien manzana. Puede comerla todos los dias en
la cantidad que quiera.
Y lo mas importante de toda dieta y cambio de alimentacion es la
CONSTANCIA es una virtud muy valiosa y sin ella no se va a ninguna
parte y lo que es peor no se consiguen las metas propuestas. Es tan
importante no solo para una persona con enfermedades o dolencias sino
para una persona sana. Te lo digo por experiencia, porque yo misma he
hecho ensayos al cambiar mi dieta a como la tuve en el Instituto y a
veces induljo o simplemente hago cambios para ver que pasa en mi
organismo y noto una gran diferencia. Por la cocina es un laboratorio
en que se mezclan los alimentos como en un laboratorio las diferentes
substancias y te sanan o te matan o en los mas leves te enferman y te
quitan tus energias. Pues ese caso lo observo cuando cambio ciertos
alimentos por otros, noto la baja de energia inmediatamente, y al yo
chequearme los diferentes meridianos con self-shiatsu, o acupressure,
pues noto esos puntos especificos que se han debilitado y presentan
dolor y a veces inflamacion, y cuando cambio la dieta todo se corrige,
es increible pero cierto. Asi que mientras mas sencillo comamos mas
sanos viviremos. Eso no quiere decir que la dieta tiene que ser
aburrida, no!, hay manera de condimentar la comida con condimentos
saludables y tambien variarla con diferentes granos, verduras, etc.
tofu, saitan algas marinas, diferentes clases de beans como frijoles,
lentejas, garbanzos, arvejas, etc. "
Comentarios