OBESIDAD- SOBREPESO- REGULACION METABOLISMO CON HONGO PLEUROTUS
OBESIDAD- SOBREPESO- REGULACION METABOLISMO CON HONGO PLEUROTUS
El hongo pleurotus es frecuentemente cultivado y usado en gastronomía y la industria para la degradación de residuos(bioremediación).
Su intervención en el metabolismo desde varias aristas lo hace propicio para el manejo de sobrepeso y obesidad en particular si está asociado a síndromes metabólicos que acarrean empeoramientos de condiciones como diabetes e hipertensión.
La manera en que ajusta las poblaciones de bacterias similares a sujetos delgados parece ser una modulación e influencia en manejo de grasas y reducción de peso y valores de lipidos en sangre.
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Ref.
Hu Y, Xu J, Sheng Y, Liu J, Li H, Guo M, Xu W, Luo Y, Huang K, He X. Pleurotus ostreatus mejora la obesidad mediante la modulación de la microbiota intestinal en ratones obesos inducidos por una dieta alta en grasas. Nutrientes. 2022 Abril 29;14(9):1868. DOI: 10.3390/nu14091868. PMID: 35565835; PMCID: PMC9103077.
Zhao Y, Zhang Z, Wang L, Li W, Du J, Zhang S, Chen X. Mecanismo hipolipidémico de polisacáridos de Pleurotus eryngii en ratones obesos inducidos por una dieta alta en grasas basado en metabolómica. Nutr delantero. 2023 Enero 25;10:1118923. DOI: 10.3389/FNUT.2023.1118923. PMID: 36761225; PMCID: PMC9905146.
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